生物通報(bào)道  6月6日，最新一期的Science雜志發(fā)布了一篇“My Microbiome and Me”為題的新聞文章，描述了上海交通大學(xué)趙立平教授將中醫(yī)與腸道微生物研究相結(jié)合來了解和對(duì)抗肥胖的傳奇經(jīng)歷。

上接：Science專題人物：上海交大趙立平（上）

對(duì)于趙立平而言，這一途徑涉及到將他的減肥計(jì)劃從他個(gè)人推廣到數(shù)百的受試者，利用動(dòng)物研究來確定在人體內(nèi)監(jiān)控哪些代謝參數(shù)。盡管他的終極目標(biāo)是建立一條連接微生物群與肥胖的分子信號(hào)。他的電子郵件簽名寫著：“飲食要適當(dāng)，保持勻稱身材，長(zhǎng)壽，速死”（ EAT RIGHT, KEEP FIT, LIVE LONG, DIE QUICK）。

信仰傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)

趙立平在山西省一個(gè)小城鎮(zhèn)長(zhǎng)大。像大多數(shù)在文革前夕出生的中國(guó)人一樣，他和兩個(gè)弟弟只接受過簡(jiǎn)單的教育。他的父親是一個(gè)中學(xué)老師，他的母親在一家紡織廠工作。他的父母都是傳統(tǒng)療法的堅(jiān)定信仰者。趙立平回憶，他曾看見父親一天兩次服用一種刺鼻的濃黑的中藥草藥汁來對(duì)抗乙肝感染。

作為一名優(yōu)秀的學(xué)生，趙立平從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得了分子植物病理學(xué)的博士學(xué)位。當(dāng)他回到山西省建立他的實(shí)驗(yàn)室時(shí)，他專注于利用有益菌來控制植物病菌。有一天，他的一位獸醫(yī)科學(xué)家同事問他要一些芽孢桿菌（Bacillus）菌株，并解釋說這種細(xì)菌可以幫助豬和雞止瀉。趙立平意識(shí)到他正在研究的細(xì)菌株有可能在人類和植物中控制了感染。

在上世紀(jì)90年代，趙立平涉足豬微生物組，探究菌株可在豬中控制感染的想法，但卻未能獲得研究資金。與此同時(shí)，他的家人身體健康正在變差。他肥胖的父親的膽固醇水平飆升，他的哥哥經(jīng)歷了兩次中風(fēng)。趙立平的兩個(gè)兄弟也變得肥胖。幾年后，Gordon的論文提供了趙立平稱之為的“首個(gè)證據(jù)表明腸道菌群確實(shí)調(diào)控了宿主基因。”

看似有理的是微生物組可能通過這種途徑來影響了健康。趙立平于是開始將自己作為豚鼠來確定哪些微生物可能與體重增加有關(guān)。早期的微生物組研究很多問題都無法解答，找到人類腸道中平均數(shù)百種的微生物種類哪些可能與之相關(guān)是非常棘手的。

他探究了一些關(guān)于減肥的西方著作，然而低卡路里飲食和積極的鍛煉對(duì)他毫無意義。趙立平說：“從營(yíng)養(yǎng)上講，你的機(jī)體處于壓力之下。你增加這種身體壓力，或許你會(huì)減重，但是也有可能會(huì)損害你的健康。”趙立平想起了他父親的草藥藥汁，于是轉(zhuǎn)而從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中尋找靈感。

肥胖和糖尿病數(shù)千年前就困擾著中國(guó)皇室的成員們，保存在古代草本學(xué)中早期的醫(yī)生診斷讓趙立平產(chǎn)生了共鳴。趙立平說：“傳統(tǒng)的醫(yī)生沒有任何關(guān)于腸道菌群的概念。但是他們認(rèn)為腸是人體健康的基礎(chǔ)，是在出生后獲得的基礎(chǔ)。”（微生物組是在出生后獲得，越來越多的數(shù)據(jù)表明適當(dāng)細(xì)菌的早期移植對(duì)于生命后期的健康非常重要）。

趙立平將他的希望放在了中國(guó)常見的藥用蔬菜上，計(jì)算著不會(huì)造成損害的這些溫和食物的劑量。隨著他的腰圍縮小，他開展了動(dòng)物研究，試圖找到與肥胖相關(guān)的細(xì)菌。在4月12號(hào)發(fā)布在ISME期刊上的一篇研究中，他和同事們將小鼠從正常飲食轉(zhuǎn)變?yōu)榱烁咧�飲食，然而又重新讓其恢�?fù)正常飲食，同時(shí)以2周的間隔監(jiān)控了小鼠的腸道菌群。他們發(fā)現(xiàn)了80種與飲食改變相關(guān)的細(xì)菌種類。更令人感到高興的是，高脂飲食誘導(dǎo)的菌群的改變完全被逆轉(zhuǎn)。

下接：Science專題人物：上海交大趙立平（下）

（生物通：何嬙）

生物通推薦原文摘要：

My Microbiome and Me

SHANGHAI, CHINA—In some ways it's a familiar story. In 1987, Zhao Liping married Ji Liuying, a college classmate. Within 2 years, they had a daughter and Zhao finished his Ph.D. Under new pressure and eating richly—Ji is a good cook—the microbiologist put on weight. By 1990, when he started an environmental microbiology lab at Shanxi Academy of Agricultural Sciences in Taiyuan, China, Zhao had grown from 60 to 80 kilograms. Later, on a postdoctoral fellowship at Cornell University, he put on another 10 kilograms. By the time he returned to China in 1995, his waist measured a corpulent 110 centimeters and his health was poor.